秋葵炒香肠

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秋葵的营养价值众所周知,而且秋葵是个很好搭配的伙伴,炒肉,炒鸡蛋都行,我在广东呆的时候,秋葵一般是炒香肠,脆脆的感觉,棒棒答

用料  

秋葵(量按人数)
香肠(1-2根)
红辣椒(1-2个)
白胡椒粉
盐、味精
大蒜沫

秋葵炒香肠的做法  

  1. 秋葵切斜刀,因为简单不上图了哈,辣椒切条,香肠切斜刀片。主要是配色好看,大蒜切沫

  2. 低温油,炒一下香肠,盛出,下蒜末稍爆香,下秋葵,(大火快炒快出)放盐、白胡椒粉、味精、辣椒配色,出锅前加入香肠,炒几下,就行了。秋葵出锅一定要快,不然就影响口感,加一点白胡椒粉,秋葵口感会更丰富更好,不需要加油耗酱油,颜色就不翠绿了呢。

 
该菜谱发布于 2015-04-15 10:39:57
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