糖豆MM
改良版快手驴打滚
7.8
综合评分
9
人做过这道菜
这款驴打滚软硬度适中，放凉以后也不会变硬，喜欢的试试吧！
用料
改良版快手驴打滚的做法
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黄豆面小火炒熟过筛备用。
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糯米粉、玉米淀粉、玉米油和清水混合均匀，冷水下锅大火蒸25分钟左右。
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蒸好的糯米面团用擀面杖反复捶捣一会，口感会更加劲道。
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炒熟的黄豆面当薄面擀皮平面团约1厘米厚，抹一层红豆馅。注意，卷起边和对边都留一点不要抹，便于操作。
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像卷蛋糕卷那样卷起来，撒一层黄豆面，然后切段。
小贴士
红豆馅我用的是稻香村的，有股桂花清甜味。当然，自己做更好更健康！这个量做出来的驴打滚也就大约9个左右。
