黑椒土豆肉末意面

2 人做过这道菜

用料  

土豆(中等大小) 一个
猪肉末
意面
番茄酱 一大勺
红椒 一个
黑胡椒
生抽

黑椒土豆肉末意面的做法  

  1. 洗净土豆和红椒,土豆去皮切成丁状,红椒切成块状

  2. 将猪肉切成肉末,取一小碗加料酒盐黑胡椒搅拌均匀腌制一会儿,进行这一步的同时可以开始将意面在沸水中煮熟,中火大约煮7-8分钟,中途要盖上锅盖

  3. 意面煮好后盛出,锅内的水倒入空碗中(下面步骤有用到),将锅内残余水分烧干,倒入少许油,入肉末,炒至颜色发白,倒红椒一起翻炒

  4. 将土豆丁内的水沥干后倒入锅中,倒的时候尽量碗离锅进点,不然很容易溅油,翻炒一分钟左右

  5. 把煮意面的水倒入锅中,水量没过土豆即可,加入一大勺番茄酱、少许生抽和黑胡椒,与锅内水融合,盖上锅盖,中火15分钟左右

  6. 加入少量盐,再煮一会儿,这时要注意观察土豆是否粉烂,粉烂后将意面倒入锅中一起翻炒至意面粘上汁液装盘

  7. 撒上芝士粉就可以开始享用啦~

    黑椒土豆肉末意面的做法 步骤7

小贴士

整体操作都很简单

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-04-16 13:18:41
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黑椒土豆肉末意面的答疑

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