![远离油烟,各种烤箱菜~的封面](https://i2.chuimg.com/edc08e32877111e6b87c0242ac110003_600w_600h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![To do list 已绕地球三圈【speghetti】的封面](https://i2.chuimg.com/1056d7c6874011e6a9a10242ac110002_600w_451h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![两个人吃饭的封面](https://i2.chuimg.com/f2a1d4d8873f11e6b87c0242ac110003_550w_413h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![意面的乱七八糟以及各种焗烤的封面](https://i2.chuimg.com/0edd64b4874011e6b87c0242ac110003_600w_450h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
sauce béchamel白酱酱汁做法:黄油入锅里融化 加入一勺面粉炒香 慢慢一次一次加入温热的牛奶 持续搅拌 直到呈现粘稠但流动的状态 撒豆蔻粉黑胡椒盐 盛起备用
接下来的千层面则只剩下组合 千层面皮是可以不用煮直接入烤箱烤的 只要液体成分足够 吸收了酱汁香味的面皮自然比煮过的更好吃
烤盘先均匀抹上一层黄油 接着底部抹上一层bechamel酱汁 入面皮 再抹白酱 然后是温热状态的红酱 撒奶酪丝(我这里用了guyere 用干酪刨丝更好吃) 再继续重叠面皮
入预热180度的烤箱 前十五分钟遮盖锡纸 之后揭掉锡纸继续烤15-20分钟 奶酪上色呈现金黄色为止