宝宝零食~伪甜甜圈

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经常做香蕉磨牙棒给宝宝吃,很硬,娃吃的慢(适合我们家娃,吃的慢就容易控制零食量),有一次家里香蕉没有了,就用了鸡蛋,做成小小的甜甜圈样子,因为加入了鸡蛋所以很香~比磨牙棒松软些~大人当零食吃也不错~

用料  

低筋面粉 60g
鸡蛋 1只
糖粉 3g
婴儿奶粉 15g

宝宝零食~伪甜甜圈的做法  

  1. 称取各种材料,低筋面粉,奶粉,糖粉混合,奶粉为婴儿奶粉,鸡蛋请视宝宝月龄选择全蛋还是蛋黄

    宝宝零食~伪甜甜圈的做法 步骤1
  2. 在粉类中加入打散的鸡蛋液,根据面团干湿情况,大鸡蛋的话一半蛋液即可,剩下的鸡蛋液放置一边,还会使用到。

    宝宝零食~伪甜甜圈的做法 步骤2
  3. 用手揉成光滑的面团 ,不粘手,不粘盆,覆盖保鲜膜静置15分钟

    宝宝零食~伪甜甜圈的做法 步骤3
  4. 后用擀面杖将面团擀成薄约3-4毫米厚,修整成长方形(边角料可重复以上步骤) 切成宽约5毫米的条状

    宝宝零食~伪甜甜圈的做法 步骤4
  5. 取一条两手轻捏两段,分别向不同的两个方向扭转手腕,使面片从中间呈螺旋状(阿拉棒的做法),随后将两段捏到一起,呈圆圈状 ,表面刷上蛋液

    宝宝零食~伪甜甜圈的做法 步骤5
  6. 放置烤盘,可适当整圆,将蛋液刷在表面,空气炸锅180度约8分钟(烤箱的时间根据自家情况调整),表面金黄即可取出放凉,密封保存。

    宝宝零食~伪甜甜圈的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2015-04-16 21:30:29
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