昨晚用面包机的生面团功能进行了预约。先把除黄油,酵母的材料用面包机imax功能和面二十分钟,然后把黄油、酵母放在面包机角落里,不能靠面团,会提前发酵。之后预约生面团功能。早上起床面团一发结束,直接取出排气、整形,包馅,送进烤箱利用发酵档进行二发。二发结束,刷蛋液,撒芝麻,180度中层25~30分钟,上色重请加盖锡纸!为了儿子早上吃个热腾腾的面包,我也是蛮拼的[调皮]
见1
上传你做的奶香排包