面包机版布朗尼

5 人做过这道菜

用料  

黄油 75克
黑巧克力(75%) 100克
红糖,白糖 共60克
可可粉 10克
高筋面粉 50克
鸡蛋 2个
泡打粉 1/3tsp
1/3tsp
杏仁碎 50克

面包机版布朗尼的做法  

  1. 将锡纸垫在面包机底部,剪两小块锡纸包住面包机的搅拌轴。

  2. 黄油软化,加入糖打发。

  3. 巧克力掰碎,隔水融化,加入打发的黄油中混合均匀。

  4. 鸡蛋打散,分三次加入3中,每次加入都要完全搅拌均匀顺滑。

  5. 高筋面粉、可可粉、泡打粉混合,筛入4中,搅拌成顺滑粘稠的面糊。

  6. 加入杏仁碎,搅拌均匀。

  7. 将面糊倒入面包机并抹平,选择烘烤模式烤30-35分钟,取出内筒,晾凉后倒扣出来,冷藏一晚切块食用。

小贴士

比起已有的方子减了油和糖,吃起来并不太甜,冷藏了两晚,湿润度稍差,可以考虑制作面糊的时候加一些牛奶

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2015-04-17 19:46:59
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