辣椒面花生
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人做过这道菜
caoyimling
辣椒面炒花生，配料，操作都特别简单，很香，很下饭！
用料
辣椒面花生的做法
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准备好所需材料
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锅里放少许油，放入花生，炸至外皮开裂，使用小火，注意火候，千万不要炸过头，那样花生会发苦。
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炸好后，抄出铺开晾凉，以备后面拨皮压成花生碎使用。
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等待花生晾凉的时候把蒜切片备用。
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花生拨皮，放入袋子里，这一步是比较费时费力的！
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用擀面杖压成花生碎
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锅里放油，油放多一些，因为辣椒面吸油，油热后，放入切好的蒜片，炸至金黄！
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倒入花生碎，白芝麻，盐，鸡精，翻炒，最后倒入辣椒面，继续翻炒，注意火候。
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完成，晾凉后装盒
