生拌芹菜叶

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芹菜叶不要扔掉,可惜了。实际芹菜叶比芹菜茎更有食用价值,能增强抗病能力,据说还能减肥,使脂肪加速分解。芹菜叶有一种特殊香味,用来凉拌,不仅味道好,营养更丰富。

用料  

新鲜芹菜叶 120克左右
盐、生抽、醋 2克7克5克
蒜末、芝麻油 各适量
花椒油、味精 各适量

生拌芹菜叶的做法  

  1. 芹菜叶洗净,用凉开水或矿泉水冲一
    下,沥干水分,用盐拌匀后再将其它
    调料混合拌匀即可。

    生拌芹菜叶的做法 步骤1

小贴士

这种生拌芹菜叶能保留芹菜叶的香味,和维生素成份,也可以开水焯烫后凉拌。
 

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该菜谱发布于 2015-04-19 20:08:56
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生拌芹菜叶的答疑

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