小蘑菇洗干净备用,这个菜谱我试过同样适用于各种新鲜的蘑菇。但是,我觉得这种蘑菇最好吃
辣椒拍平后切丝,姜片切丝,蒜一片,或者不放也可以
国内放少许猪油,个人觉得蔬菜用猪油炒最香,没有的话其他的油也可以啦~帕帕家里猪油是平时有肥肉的时候酿的
油化了之后小火入姜丝,后放入蘑菇和蒜头,翻炒三十秒左右。倒入蚝油继续翻炒,蚝油一定要放哦~
将辣椒倒入锅中一起翻炒,加入估计半小碗水,翻炒煮开以后加盐再翻炒个10-30秒钟。就可以出锅啦~
上传你做的青椒烩蘑菇