自娱者小五
盐渍番茄
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人做过这道菜
豆瓣上刷到的，很奇怪下厨房居然没有这个的菜谱？
我只是跟风做的呀……不知道这么好吃的东西是谁研究出来的。
借花献佛写在这里吧。
我只是跟风做的呀……不知道这么好吃的东西是谁研究出来的。
借花献佛写在这里吧。
用料
盐渍番茄的做法
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圣女果洗好切片。小一点的对半切就差不多了。
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加盐。比平时做饭的比例肯定要大的，毕竟是盐渍。
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加入罗勒酱和黑胡椒。这个据说可以根据个人口味随便调配的，加点蒜末呀、蜂蜜呀都可以的。
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封在洗干净的玻璃瓶中（我还有晾干，不确定是否必要）一晚。
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之后就可以吃了。我试过放在米饭里，放在意面里，放在切片上。如果盐并不多还可以随口吃吃……
小贴士
觉得用大番茄也未尝不可，切小点就是了。
很随意的，口味这东西……各自发明创造就好啦。
很随意的，口味这东西……各自发明创造就好啦。
