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杏鲍菇扣西兰花

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Karen_Ho722的厨房  Karen_Ho722

用料  

西兰花
杏鲍菇
姜
蒜
葱
盐
老抽
糖
蚝油

杏鲍菇扣西兰花的做法  

  1. 西兰花切小朵，杏鲍菇切片，姜蒜葱剁成沫。

    杏鲍菇扣西兰花的做法 步骤1

  2. 热锅下油爆香姜葱蒜，倒入西兰花，加少许水和盐炒均匀。

    杏鲍菇扣西兰花的做法 步骤2

  3. 炒熟的西兰花摆盘备好，中间挖空。

    杏鲍菇扣西兰花的做法 步骤3

  4. 再倒一些油爆香姜葱蒜，倒入杏鲍菇，加水、老抽、糖和蚝油调味。蚝油不能放太多，不然炒出来的菇会苦！

    杏鲍菇扣西兰花的做法 步骤4

  5. 菇炒熟后扣入西兰花中，完成！

    杏鲍菇扣西兰花的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-04-22 19:15:52
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