蔓越莓麻薯包

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用料  

麻薯粉 100g
鸡蛋 一个(约60g)
黄油 20g
蔓越莓 10g
全脂奶粉 7g

蔓越莓麻薯包的做法  

  1. 蔓越莓干切碎备用

  2. 鸡蛋,蔓越莓干放一起搅拌均匀,面粉和奶粉一起过筛到鸡蛋液中。

  3. 黄油切粒室温下软化,与面团混合揉至黄油完全被吸收。

  4. 把面团分成每个15g,搓圆。烤箱预热到170度,放进中层,烤大概20分钟。

小贴士

1.黄油与粉团刚开始揉会粘手,这时继续揉面至黄油被吸收后,面团光滑不粘手。
2.烤出来的麻薯包是外酥内软,趁热吃为好,冷了以后也可放进微波炉叮8秒再吃。
 

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该菜谱发布于 2015-04-23 18:19:53
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蔓越莓麻薯包的答疑

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