剁椒鱼

Name: 剁椒鱼
Ingredients: 水库鱼750克; 剁碎的泡椒400克，姜丝20克，蒜粒20克，化猪油250克，味精1勺，盐1勺，胡椒半勺，料酒2勺，白糖半勺。

8.6 综合评分

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南稻北麦

泡椒味浓，鱼肉鲜美

用料

水库鱼750克
剁碎的泡椒400克，姜丝20克，蒜粒20克，化猪油250克，味精1勺，盐1勺，胡椒半勺，料酒2勺，白糖半勺。

剁椒鱼的做法

把鱼改刀洗洁放盘里
把所有调料拌匀淋在鱼上，放蒸锅里大火蒸8分钟，放葱花即可。

小贴士

鱼不能蒸得太老了，那样口感不好

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该菜谱发布于 2015-04-23 21:31:04

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