方子改自古贺聡子老师的《巧克力卷》,正好消耗春节剩下来的春卷皮,顺便给Pocky换一种吃法。原方用的是最常见的巧克力口味,甜甜咸咸有点奇怪,所以楼主改动了一下用咸的百力滋来做,当然口味随你喜欢哈。
楼主Pocky脑残粉,说个有趣的故事给你们听,十几年前也可能是二十年前,反正是刚有Pocky的时候,同学去小烟纸店,问:“老板,Pocky有伐?”蓝后,老板扔出了一副扑克牌。。。。。。(只能说Pocky读音和上海话扑克有点像)
楼主还患有撕春卷皮强迫症,不知道为啥我好喜欢撕春卷皮哦,从小这活全被我包干了,有一回妈妈等不及晚放学的我,回到家看到已经被撕好的春卷皮,我感觉整个世界都灰暗了。。。。。。
用料
方形春卷皮
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适量
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Pocky或百力滋
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适量
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黑胡椒粒
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适量
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无盐黄油
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适量
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粗盐
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少许
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Pocky新吃法--春卷手指饼干的做法
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甜的咸的随便你
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春卷皮沿对角线切开
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长的一边放上pocky,如果是巧克力的,往春卷皮上再撒点小麦粉,如果是百力滋就不用。
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慢慢卷紧,皮子干的话沾点水在中间的小三角内。
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黄油放入微波炉加热10秒融化,偷懒的话用精制油也行,目的是更加酥脆,用油刷充分涂抹棒子,然后撒上粗盐和黑胡椒粒。
烤箱预热,烤盘垫锡纸,如图摆好棒子。
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200度烤6分钟左右,注意观察,两头没有饼干的地方容易焦,可以如图盖两条锡纸在两端。
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看到漂亮的焦黄色就可以出炉了。耶~
小贴士
刷油和撒盐时应将棒子紧挨着放,不仅节约用料,同时方便操作,边刷边翻面。