成功率高の溏心鸡蛋

Name: 成功率高の溏心鸡蛋
Ingredients: N个（这里我用了四个）鸡蛋; 适量（淹过鸡蛋即可）冷水; 你爱吃的就行⊙▽⊙酱料

7 人做过这道菜

Yukimeun

用料

鸡蛋	N个（这里我用了四个）
冷水	适量（淹过鸡蛋即可）
酱料	你爱吃的就行⊙▽⊙

成功率高の溏心鸡蛋的做法

将冷水倒在锅里放入鸡蛋，水要盖过鸡蛋。
中高火煮鸡蛋至水沸腾…
水沸腾后再煮大概30秒…然后！
迅速盖上盖子，调成大火，倒计时5秒！关火！
关火之后不要移开锅，就这样闷2~4分钟（根据鸡蛋的大小和数量决定，越多越大时间越久。）
准备一份凉水，把煮好的鸡蛋放进去一会，把水倒掉。再放入冷白开水里面就可以轻松拨蛋壳了。
趁热吃吧！

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该菜谱发布于 2015-04-25 20:47:32

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