仔姜炒牛肉

Name: 仔姜炒牛肉
Ingredients: 约150g牛肉; 一大块仔姜; 4个湖南辣椒; 2个红色指天椒; 适量生粉、料酒、蚝油、蒜瓣

7.2 综合评分

16 人做过这道菜

喵乐个咪咪咪

冬吃萝卜夏吃姜。仔姜的季节，来一盘开胃的辣菜。

用料

牛肉	约150g
仔姜	一大块
湖南辣椒	4个
红色指天椒	2个
生粉、料酒、蚝油、蒜瓣	适量

仔姜炒牛肉的做法

先把牛肉切片，用油，生粉，盐先腌制十分钟
仔姜和辣椒都切成丝
起油锅，先放入蒜炒香，再放子姜炒软，再放腌制好的牛肉炒至断生，依次放料酒，蚝油，少许盐，起锅。

小贴士

如果适应不了姜的辣，可以少放点，多放点牛肉

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该菜谱发布于 2015-04-27 23:43:14

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