东北烤冷面

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冷面是东北地区朝鲜族的民族特色小吃,夏天一大碗冰冰凉凉,既消暑又能填饱肚子。当然,我们今天做的是烤冷面。中华人民对饮食的创造力可谓首屈一指,不晓得第一个把冷面拿来烤的人是谁,但是我知道,没有比这更简单更美味更适合在家尝试的小吃了,即便你是初学者。

用料  

冷面 一片
鸡蛋 一只
火腿肠 一根
烧烤蒜蓉辣酱 半茶匙
烧烤干料 一茶匙
辣椒面/醋/香菜/番茄酱 你喜欢什么就加什么
少于

东北烤冷面的做法  

  1. 如图做好准备工作,我喜欢酸辣口味,所以有醋,有辣椒粉。

    东北烤冷面的做法 步骤1
  2. 把各种调料都和在一起,刷在冷面上更方便

    东北烤冷面的做法 步骤2
  3. 国际惯例,先倒油热锅,然后放入冷面,冷面可硬可软,喜欢软的就加一点儿水,我就爱吃软一点儿的

    东北烤冷面的做法 步骤3
  4. 打入鸡蛋,热一会翻面

    东北烤冷面的做法 步骤4
  5. 翻过来之后是这样的

    东北烤冷面的做法 步骤5
  6. 刷料。。调料你喜欢什么口味就做什么口味咯

    东北烤冷面的做法 步骤6
  7. 今天火腿肠切失败了,应该切成长条才更方便嘛

    东北烤冷面的做法 步骤7
  8. 卷起

    东北烤冷面的做法 步骤8
  9. 出锅

    东北烤冷面的做法 步骤9
  10. 切开,吃起来更方便

    东北烤冷面的做法 步骤10
  11. 小熊你吃吗??

    东北烤冷面的做法 步骤11

小贴士

图中出现韩国食品了,没错,我就在韩国,可惜韩国只有冷面,没有这样成片的冷面,是托人从国内带回来的。日日思念我大天朝美食,只好自己做来尝尝咯。喜欢吃葱花香菜什么的,也可以加进去,而且成品上加点儿绿色真是又好看又有食欲呢!8淘宝搜索烤冷面就有,25片,1.5kg。才20块钱左右,买来试试吧!!
 
该菜谱发布于 2015-04-28 11:47:02
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东北烤冷面的答疑

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