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啤酒鱼

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萍水相逢-vicky的厨房  萍水相逢-vicky
去阳朔旅游，满街都是啤酒鱼，吃了几餐觉得非常好吃，吃货就是这么聪明，回家后就自己试做，味道很赞！

用料  

鱼腩 2条
青红辣椒
姜
蒜
啤酒
葱
西红柿 1个
老抽，盐，白糖 适量

啤酒鱼的做法  

  1. 把鱼腩切块，用盐腌2-3个小时，再洗净沥干水份。

    啤酒鱼的做法 步骤1

  2. 所有配料洗净切好。

    啤酒鱼的做法 步骤2

  3. 锅烧红放油煎鱼块，鱼皮煎得黄黄的即可，然后放姜，蒜，辣椒，老抽，少量白糖，啤酒，西红柿，加盖煮十分钟左右，撒葱花，因为放了西红柿的关系，汤汁很粘稠，味道超赞！

    啤酒鱼的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2015-04-28 19:10:03
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