先做香蕉酱。
把香蕉放在塑料袋里,然后用手或擀面杖,各种拍打、碾碎。
香蕉泥入锅,加入淡奶油,加热搅拌,根据自己的口味加糖。点几滴柠檬汁,为了香蕉泥不发黑,不加我觉得关系也不大。
不建议熬得太稀,干点比较好,不然烤的时候觉得烤不干,难成型。
完成后,放在一边,冷却。
1.黄油提前取出,放至室温。
2.放在容器里,用电动打蛋器打发。
3.分次加入糖(总量根据自己的口味即可)。
4.分次加入打散的鸡蛋液。
5.如果想加香草精,此时加入。
6.一切都加进去,打匀。
1.低粉、泡打粉、小苏打等放入一个塑料袋。
2.捏紧,shake it!
3.混匀的粉类筛入打发好的黄油中。
4.切拌法拌匀。
5.觉得干,视情况就加少许牛奶或者淡奶油。
1.分一半到另一个容器里。
2.一个里面加入一半香蕉泥,拌匀。
3.另一个里面加入花生酱,拌匀。
1.容器里随意抹点油
2.把香蕉口味填入容器(你喜欢花生在下面,也可以啊),随意抹平点
3.加入另一半或者少量香蕉泥(我建议少放一点,太多的话,太湿,蛋糕切不成型)
4.把花生口味的部分填入容器
5.振一振容器
6.表面撒上燕麦(坚果碎应该也不错,不过我老爸会嫌磕牙)
1.烤箱预热180度
2.把蛋糕放进去
3.烤大约35分钟,酌情添时间,(我其实后来添了10分钟,因为我加了太多馅心。。。)
4.烤好不要马上拿出来,过个二十分钟再从烤箱里拿出来
5.再静置一会儿后,倒出来,可以用刷子在各面刷上点调好的糖水(我用了点蜂蜜水加朗姆酒)
6.然后放着吧,或者包一下放在冰箱里,第二天第三天吃,嘿嘿。