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卡仕达酱

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浅白色的情绪的厨房  浅白色的情绪

用料  

细砂糖 70g
玉米粉 30g
蛋黄 5个
牛奶 480cc
先奶油 50cc

卡仕达酱的做法  

  1. 用搅拌器混合细砂糖和玉米粉后，加入蛋黄进一步搅拌

  2. 牛奶加温至6/70°，倒入1中，充分搅拌混合。在倒入锅中小火煮，煮浓稠即可

  3. 放入冰箱待用。可以做泡芙内陷。可以做卡仕达蛋糕。也可以做吐司

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该菜谱发布于 2015-04-29 13:36:02
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