德普烤箱食谱——甜甜圈

8.1 综合评分
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听说甜甜圈和烤箱更配哦!甜甜圈超好吃,就是油炸太油腻!有了烤箱就变得简单啦!多吃一个也不怕不健康了。美美又健康的甜甜圈给小朋友吃最合适了!

用料  

高筋面粉 170g
低筋面粉 50g
牛奶 120g
奶粉 20g
黄油 20g
细糖 40g
吉士粉 10g
酵母 5g
5g
鸡蛋 1个

德普烤箱食谱——甜甜圈的做法  

  1. 全家福,济济一堂啊。

    德普烤箱食谱——甜甜圈的做法 步骤1
  2. 把高筋面粉、低筋面粉、吉士粉、奶粉、酵母、细糖,一起放到搅拌缸里,用慢速把它们混合均匀;

    德普烤箱食谱——甜甜圈的做法 步骤2
  3. 再将牛奶和鸡蛋加入,继续用慢速搅拌到没有干粉的状态,再加速,用快速搅拌到表面光滑;

    德普烤箱食谱——甜甜圈的做法 步骤3
  4. 接着将盐和黄油加入,

    德普烤箱食谱——甜甜圈的做法 步骤4
  5. 一直打到面团完成阶段;取出来,基本醒发30分钟。

    德普烤箱食谱——甜甜圈的做法 步骤5
  6. 30分钟后,把大面团取出来,分成差不多50g一个的小面团,松弛10分钟,

    德普烤箱食谱——甜甜圈的做法 步骤6
  7. 把小面团一个个擀开,再卷起,

    德普烤箱食谱——甜甜圈的做法 步骤7
  8. 卷好后,用一端包起另一端;接口朝下,放入烤盘中,

    德普烤箱食谱——甜甜圈的做法 步骤8
  9. 醒发60分钟,

    德普烤箱食谱——甜甜圈的做法 步骤9
  10. 把醒发好的面包胚上刷蛋液,德普烤箱调至快热档175度,烤制18分钟。

    德普烤箱食谱——甜甜圈的做法 步骤10
  11. 出炉放凉后,就可以进行装饰啦!

    德普烤箱食谱——甜甜圈的做法 步骤11
  12. 至于怎么装饰,就看手边有什么趁手的材料了,最经典的是撒糖粉的甜甜圈哦。

    德普烤箱食谱——甜甜圈的做法 步骤12
  13. 加果仁碎的也不错。

    德普烤箱食谱——甜甜圈的做法 步骤13
  14. 棒棒哒~!

    德普烤箱食谱——甜甜圈的做法 步骤14
  15. 小编又来无下限求关注了。。。。拜托拜托扫一下右边的二维码吧,来关注下我们的微信订阅号!有食谱,也有其它奇怪的东西分享给你哦!保证好玩有趣。。看在这么拼的份上~orz

    德普烤箱食谱——甜甜圈的做法 步骤15

小贴士

1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整也都能烤出美味美貌的作品的!
3、欢迎来微博调戏小编。。小编会给你食谱,还有烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的!!微博门牌号:德普烘焙实验室 传送门:http://weibo.com/depuhongbei/home?topnav=1&wvr=6

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该菜谱发布于 2015-04-29 14:38:06
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