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宝宝零食：酸奶胡萝卜溶豆

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小籣的厨房  小籣
宝宝零食，入口即化，完全无添加剂，安全更健康！

用料  

自制酸奶 25克
自制胡萝卜泥 5克
玉米淀粉 5克
婴儿奶粉 5克
蛋清 1个
鲜柠檬汁 5滴
糖（蛋清） 3克

宝宝零食：酸奶胡萝卜溶豆的做法  

  1. 自制酸奶空去多余水分，至优格状态

    宝宝零食：酸奶胡萝卜溶豆的做法 步骤1

  2. 酸奶中加入奶粉、胡萝卜泥、淀粉，用刮刀拌匀至细腻状态

    宝宝零食：酸奶胡萝卜溶豆的做法 步骤2

  3. 蛋清加柠檬汁和糖打发至硬性发泡

    宝宝零食：酸奶胡萝卜溶豆的做法 步骤3

  4. 蛋清分两次与酸奶糊翻拌均匀，装裱花袋均匀挤在油布上，125度烘烤20分钟定型后，改100度继续50分钟至完全烘干，即可！

    宝宝零食：酸奶胡萝卜溶豆的做法 步骤4

小贴士

酸奶一定要很稠很稠的，最后溶豆的花纹成不成型与之有很大关系。

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该菜谱发布于 2015-04-29 16:11:36
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