将高筋面粉、低筋面粉、绿茶粉混合过筛备用（图1）。
将全蛋液、细白砂糖、盐在大碗中混合，将大碗隔水加热至40度左右，用打蛋器打至体积膨大。
将过筛后的混合粉加入到做法2中，快速翻拌均匀成糊状（图2）。
将牛奶与油拌匀，分次加入到面糊中，拌匀（图3）。
将面糊倒入烤模中至七分满。
烤箱预热后将烤模放入烤箱中，以170度火力烘烤60分钟即可。
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