雪地里的土匪
泰式肉燥炒豆角
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用料
泰式肉燥炒豆角的做法
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猪肉剁碎，加入生抽、老抽、黑胡椒碎，不规则搅拌后，腌制20分钟。
四季豆、小米椒切成小丁，蒜头切碎。
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冷锅入橄榄油烧热，放入蒜头和辣椒，煸出蒜香味，蒜碎变为金黄。
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加入肉燥，快速翻炒3分钟。表面基本断生。
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加入豆角，翻炒5分钟（肉与豆角断生）。
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加入鱼露调味，快速翻炒1-2分钟，起锅。
小贴士
1、因为鱼露本身有咸味，最后调味时要试一下，可根据个人口味调节是否加盐，不要吃太咸哦~
2、关于肉：根据你的喜好挑选肉类及部位。
2、关于肉：根据你的喜好挑选肉类及部位。
