蟹壳烘蛋₍˄·͈༝·͈˄₎ฅ˒˒
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人做过这道菜
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爸爸的朋友寄来了野生的莱州梭子蟹……好鲜好鲜！
于是就做了从老姥姥那里继承的——蟹壳烘蛋。
老姥姥在院子里的小煤炉上烘，烘的一家老小闻香而来
姥姥在厨房的煤气灶上烘，烘的小小的我扒着灶台看
妈妈在餐厅的微波炉里烘，即使上面戳了洞，还是炸的噼里啪啦
而我，用了新买的烤箱。
一家四代，这是我们家的鲜味。
于是就做了从老姥姥那里继承的——蟹壳烘蛋。
老姥姥在院子里的小煤炉上烘，烘的一家老小闻香而来
姥姥在厨房的煤气灶上烘，烘的小小的我扒着灶台看
妈妈在餐厅的微波炉里烘，即使上面戳了洞，还是炸的噼里啪啦
而我，用了新买的烤箱。
一家四代，这是我们家的鲜味。
用料
| 梭子蟹壳 | 6只 |
| 山鸡蛋 | 6枚 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉【可不放】 | 少许 |
蟹壳烘蛋₍˄·͈༝·͈˄₎ฅ˒˒的做法
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大大的梭子蟹ฅ՞•ﻌ•՞ฅ
壳不许舔！
不许洗！
不许刮的太干净！
都留着！
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在蟹壳上裹上一层锡箔纸୧(๑•̀⌄•́๑)૭✧
磕进小小的山鸡蛋一枚～
撒一点盐…胡椒有可能会盖过蟹味，所以可以不撒～
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烤箱预热180度，上层烤20分钟٩(๑•ૅہ•๑)
当然要比微波炉慢多了呀……但是烤的不会到处炸，也更香嫩
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好香！！！(* ˘͈ ᵕ ˘͈ *)✾取出来
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吃吃吃！٩(๑‾ ꇴ ‾๑)۶
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一大盘啊一大盘～
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只剩俩了
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逼格er than 逼格er
小贴士
可以按照自己的喜好添加培根丁洋葱末芝士碎啥的………随你喜好！！我是因为家里长辈不爱吃加太多东西的所以烤的原味！是食材本身的香气融合！
