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烧鸡（家庭版）

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歐-King的厨房  歐-King

用料  

盐巴 2汤匙
白糖 1汤匙
鸡 2-3斤左右

烧鸡（家庭版）的做法  

  1. 热锅将盐巴放锅里面炒一下，必须炒黄

  2. 将炒好的盐巴放进盛有白糖的碗里面，充分搅拌

  3. 直接把盐糖混合物充分涂满鸡的内外，腌1小时左右

  4. 在锅里面放上蒸架，把腌好的鸡放上去（锅里面没有水，鸡也不用洗）

  5. 大火干锅焗鸡5分钟，转小火30分钟左右就可以出锅了，中途可以将鸡翻一下以便受热均匀......焗鸡时间视乎鸡的大小而定，2斤的鸡大概也就30分钟

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

全部8个作品

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该菜谱发布于 2015-05-02 15:09:54
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烧鸡（家庭版）的答疑

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