简单但正宗的tiramisu 提拉米苏带我走吧

浓缩咖啡里加入咖啡甜酒。 kahlua。 或者百利酒也可以，主要是要有点淡淡的酒味，大部分洋酒都可以用。

加入白糖，适量少许，怕苦喜甜就多加点。没有硬性规定。

鸡蛋黄加10g左右白砂糖

一点点点香草精，或者香草干，或者香草膏。
加到放入白砂糖的鸡蛋里，搅拌均匀。

加入马斯卡朋奶酪，搅拌均匀

分次加入牛奶，一次不要加太多，搅拌到顺滑即可

杯子底层铺一层拌好的马斯卡朋奶酪

手指饼干在咖啡中清蘸几次。 但是注意手指饼干不要完全泡在咖啡里，吸入太多咖啡的手指饼，口感就不美好了。

理想状态的手指饼，外层吸附满满的咖啡香气，中间还是干的。

手指饼干放入杯中，之后一层手指饼盖一层奶酪。

‘组装’好了的提拉米苏杯撒上可可粉就可以享用了。

如果时间允许，放在冰箱冷藏4-5个小时之后再拿出来食用，味道更佳。 这时候的手指饼干会吸附上马斯卡朋的味道混合着咖啡湿湿润润更好吃。