心心念念番茄鸡翅

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这个鸡翅本来是想做韩式辣鸡翅的,所以这个绝对是个意外产物 但是真的好好吃!
酸甜辣适口,绝对夏日开胃大菜啊!
吃过一次不会忘~试试吧~

用料  

番茄酱 100g
番茄 一只
鸡翅 10个
红辣椒(不是甜椒噢!) 一个
辣椒粉(不爱辣可以不放) 适量
洋葱 半个
腌料:
料酒
五香粉
胡椒粉
酱油
烧烤酱

心心念念番茄鸡翅的做法  

  1. 用腌料(不一定是我提供的)随意腌成喜欢的口味,但是一定不能太咸!

  2. 把腌好的鸡翅下锅煎一下
    建议把带鸡皮的一面朝下煎出鸡油
    煎到半熟的样子出锅放着。

  3. 用锅内剩下的鸡油
    先把洋葱炒香再把番茄炒烂,
    再加入切好的红辣椒
    然后加入番茄酱翻炒一下,加入一碗水。

  4. 等到锅内酱汁煮到冒泡时关中小火
    放入半熟的鸡翅
    慢慢煮

  5. 出锅~绝对美味!

    心心念念番茄鸡翅的做法 步骤5

小贴士

1、鸡翅一定要煎到半熟,可以划几道口子容易煎熟
2、番茄整个炒烂在番茄酱里会很香,没有任何一样都可以不放
3、不用额外加调料,因为番茄酱里已经有糖和盐
 
该菜谱发布于 2015-05-02 18:57:10
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