所有材料混合放入面包机,揉面程序进行2次。
等待一发至2-2.5倍!揉面程序再进行一次,取出!醒10分钟!
平均分成约100g左右的面团揉圆放入汉堡模具里进行二发!
二发至2倍,表面刷蛋液撒白芝麻!烤箱中层180度上下火烤约20分钟!注意观察上色满意后可盖上锡纸!
上传你做的淡奶油版汉堡胚(裱花剩余奶油好去处)