南瓜核桃小蛋糕
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人做过这道菜
LU佬
春夏交接的季节，朋友聚会肯定少不了。这个时候如果能端出自己做的爱心小点，肯定能增加不少感情呢~而且也可以大家一起来制作，过程其实不难。自制的小蛋糕，糖、油的分量都可以自己掌握，比较卫生健康。今天我就用刚到手的高大上烤箱长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A来试做这款南瓜核桃小蛋糕。
用料
南瓜核桃小蛋糕的做法
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用保鲜袋装核桃，收口拧紧，然后后擀面杖敲打核桃，直至小颗粒碎渣（不用完全粉末状，那样反而没有口感）。
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南瓜切薄片，放碗里，加少许水，盖上盖，微波炉自动加热4-5分钟，取出，滤掉多余的水分，用擀面杖捣成泥。
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黄油室温软化。
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加糖粉，然后用打蛋器搅打至发白状态。
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加入30克酸奶和南瓜泥，搅拌均匀。
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打入鸡蛋，搅拌均匀。
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筛入粉类（包括低筋面粉、泡打粉、盐、小苏打），用电动打蛋器打匀。
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加入核桃碎，拌匀。
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入模，刚好12个。
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长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A上下火175度预热十分钟后，把蛋糕糊放进去，烤20分钟。
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烤完取出冷却。
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奶油加糖用电动打蛋器打到完全发泡，可以倒立的状态，然后装入裱花袋，制作小蛋糕上的奶油点缀。
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成品欣赏
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成品欣赏
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