土豆烧牛肉(超美味软烂版)
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人做过这道菜
❤傻吖头
老公喜欢吃土豆都化开入味的土豆烧牛肉，用心做，最爱看他我做的饭满足样子
用料
| 牛肉 | 700g |
| 土豆 | 三颗(大小适中) |
| 洋葱 | 一颗 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 葱 | 一截(大约10公分，切断) |
| 姜 | 一块(大约核桃那么大) |
| 八角，香叶，桂皮 | 少许 |
| 盐，老抽，冰糖 | 按个人口味 |
| 醋 | 一点点，可以让肉更软烂 |
土豆烧牛肉(超美味软烂版)的做法
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牛肉切块，葱头，胡萝卜，土豆均切块，大小按个人喜好即可
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洋葱胡萝卜过油炒下，这样营养才能出来。然后盛出备用。
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牛肉焯水，凉水入，放2片姜，少许料酒在水里，撇到月末，捞出去水。
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葱姜切断，切片，所有原料通通炒下
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放入牛肉，盐，老抽，料酒，口味略重点，稍后要倒水炖，会冲淡味道，少许醋(让肉更容易软烂)
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倒入压力锅，选牛羊肉压炖一个周期
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高压锅时间到，倒回锅里，放入土豆块，刚炒好的洋葱胡萝卜，尝尝口味，ok就大火收汁即可，收到你喜欢的稠度即可完工
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完美出锅！
小贴士
用压力锅压一次，肉质会软烂许多，炒肉调味时，略倒一点醋，或是放半个山楂，会让肉软烂
