孙小妮的厨房
电饭煲牛肉
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人做过这道菜
老公要吃农家饭，哈哈，想吃肉，但是光炖肉吃肉，没有菜也是不行滴呀，我用电饭煲做的，加了长豆角，土豆，香菇，玉米，很好吃哦
用料
电饭煲牛肉的做法
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准备好牛肉，切成小块，我这是7两
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把菜洗干净，待切，我用的土豆是小土豆
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先把肉放在清水里洗一遍，同时在锅里烧开水
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等锅里水热了，就放入洗好的牛肉
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同时加入葱姜，慢慢发现水变的浑浊了
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看到了没，有沫沫浮上来啦，这都是不干净的东西，和肉里多余的油纸，这时候准备把肉捞出来
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用清水反复冲洗，把肉上带的沫沫全都冲洗干净
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准备好电饭煲，先在最下层放入玉米
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再放入香菇
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摆入豆角和葱姜
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土豆块尽量往周围的空里塞上，放入小辣椒
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然后把肉再煮一遍，再次逼出多余油纸，倒入一勺盐
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同样的步骤，把肉捞出来，冲洗，沥干，重新起锅倒油
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等油热了，倒入少量白糖，和均匀倒入肉，翻炒，看着肉的颜色慢慢变深
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同时旁边的锅烧开水，记住，这个步骤一定要早一些进行，争取肉炒的差不多了水也正好开上来
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马上把炒锅里的肉倒入沸水里，沸水里加盐
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然后倒入已经放好菜的电饭煲里面
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开始了
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根据自己的经验，20分钟之后打开，慢慢尝尝味道，不够咸就加点盐，食材不够烂就再多煮会，接下来的事情就要根据个人口感啦
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最后上桌
小贴士
香菇一定要现买鲜的，不要从冰箱里拿出来的，鲜香菇会在20分钟后开始飘出香味，很香的哦！还有，土豆千万不要放在最下面，因为那样的话会变成土豆泥，当然喜欢吃土豆泥的亲们可以考虑哦！小辣椒必须要放几根，味道不错哦
