清水金钱展
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人做过这道菜
可可loveAnnie
牛肉的质真的太重要了
用料
| 金钱展 | 1大条 |
| 新鲜柠檬片 | 大拇指指甲盖这么大就OK |
| 乌龙茶 | 少许，只要一点点 |
清水金钱展的做法
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清水淹没，投入柠檬皮和茶叶就可以煮了
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整个过程只要煮50分钟，大火煮开后转中火，在20分钟的时候用小刀在锅里把肉的表面划开三个大口子，并且切开成两大块后继续煮
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蘸汁：李锦记薄盐生抽三四勺、老抽半勺、醋小半勺、葱、蒜
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格芬的口感一级棒
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配了主食：葱油拌面
小贴士
每个品牌的牛肉不一样，煮的时间和最后的结果都不会相同，比较喜欢格芬，肉质嫩，非常鲜美。
