奶香曲奇饼干

黄油用电动打蛋器打散，倒入糖粉，先慢慢搅拌均匀，再用用电动打蛋器打发黄油至两倍大，颜色呈浅黄色。蛋液分三次倒入，每一次等搅拌均匀无蛋液后再倒入下一次。最后搅拌至蛋液被黄油完全吸收。（用电动打蛋器比较容易搅拌均匀）

加入淡奶油，搅拌至淡奶油与黄油完全溶解。

奶粉和低粉过筛倒入黄油盆中，刮刀用按压的方式将粉末与黄油完全混合直至看不到粉末，千万不要搅拌会影响曲奇的口感。

我家烤箱是格兰仕K3光波烤箱，100度上下预热10分钟，然后把曲奇放入烤箱中，上下100度30分钟出炉。