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苦瓜如意虾

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杨洁888的厨房  杨洁888
夏日里的清凉下火小菜

用料  

苦瓜
大虾仁 30个
酱油
料酒
白胡椒粉
淀粉 一小勺
糖 一小勺

苦瓜如意虾的做法  

  1. 先把苦瓜切成一个个小圈圈，用盐腌10分钟，去苦味，用清水洗净

  2. 将虾仁用料酒、酱油、盐、白胡椒粉腌15分钟

  3. 将腌好的虾仁按图片的样子穿进洗好的苦瓜圈，摆盘后大火蒸5分钟（最多6分，不然苦瓜变黄）

  4. 用盘子里蒸好的汁，用淀粉和少许糖勾芡浇汁即可

    苦瓜如意虾的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的苦瓜如意虾

 
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该菜谱发布于 2015-05-04 12:35:47
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