南瓜去皮切片蒸熟备用
备料,如果用干小枣,提前用温水泡发一下
南瓜碾碎成泥,稍凉后加入3g酵母粉
放进清洗干净的葡萄干
加入面粉搅拌成厚糊状
我用了八寸的戚风蛋糕模具,垫油纸或模具内壁涂油处理
温暖处发酵至2/3倍大
摆上去核切两片的红枣和核桃仁
放入蒸锅,蒸25分钟,关火后焖5分钟,取出放凉切块食用
上传你做的土豪切糕(南瓜红枣发糕)