土豪切糕(南瓜红枣发糕)

3 人做过这道菜
健康无油,适合所有人群

用料  

南瓜泥 300g
酵母 3g
面粉(高筋更好) 260-280g
红枣葡萄干核桃仁 适量

土豪切糕(南瓜红枣发糕)的做法  

  1. 南瓜去皮切片蒸熟备用

    土豪切糕(南瓜红枣发糕)的做法 步骤1
  2. 备料,如果用干小枣,提前用温水泡发一下

    土豪切糕(南瓜红枣发糕)的做法 步骤2
  3. 南瓜碾碎成泥,稍凉后加入3g酵母粉

    土豪切糕(南瓜红枣发糕)的做法 步骤3
  4. 放进清洗干净的葡萄干

    土豪切糕(南瓜红枣发糕)的做法 步骤4
  5. 加入面粉搅拌成厚糊状

    土豪切糕(南瓜红枣发糕)的做法 步骤5
  6. 我用了八寸的戚风蛋糕模具,垫油纸或模具内壁涂油处理

    土豪切糕(南瓜红枣发糕)的做法 步骤6
  7. 温暖处发酵至2/3倍大

    土豪切糕(南瓜红枣发糕)的做法 步骤7
  8. 摆上去核切两片的红枣和核桃仁

    土豪切糕(南瓜红枣发糕)的做法 步骤8
  9. 放入蒸锅,蒸25分钟,关火后焖5分钟,取出放凉切块食用

    土豪切糕(南瓜红枣发糕)的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2015-05-04 15:31:29
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