炸鸡块

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用料  

鸡块若干 生粉
料酒,柠檬水,盐 蒜末,姜末,黑胡椒

炸鸡块的做法  

  1. 鸡块切好备用,如果鸡翅就这样就OK了

  2. 将,料酒,盐,柠檬水,酱油(可放可不放,放更容易上色漂亮)黑胡椒,放入鸡块中腌制一会儿

  3. 生粉备好,我是将生粉和普通面粉1比1比例放的

  4. 将腌制好的鸡块,放入备好的面粉中打滚,大概到面粉都裹满鸡块,放入开了的油锅中火炸大概5分左右捞出(这时候的鸡块还没有特别上色)

  5. 2次大火炸,3/4分钟的样子,炸直金黄捞出好吃的鸡块就做好啦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-05-04 20:58:37
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