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香椿鸡蛋炒豆腐
香椿鸡蛋炒豆腐
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丹艺高人胆大
既然有香椿炒鸡蛋、还有香椿拌豆腐，就不能有香椿鸡蛋炒豆腐吗？
用料
香椿
50克
鸡蛋
一个
北豆腐
半个
盐
3克
鸡精
1～2克（可以不放）
香椿鸡蛋炒豆腐的做法
香椿汆水过凉
葱切末、香椿切小段
热油打入鸡蛋（不必事先搅拌）搅散，放葱末炒香，放入香椿翻炒两下加入豆腐炒碎。加入盐和鸡精，稍炖两分钟（豆腐会出水，不必再加）。出锅！
小贴士
豆腐用手捏碎更好吃呦～
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该菜谱发布于 2015-05-05 21:43:30
21 收藏
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