豆腐花

Name: 豆腐花
Ingredients: 150g黃豆; 1200g清水

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黃豆150g泡過夜
加水1200g打成豆漿
過濾兩次
文火沸煮5分鐘
3g內脂用少許溫水溶化後置於較大容器內
將約85度的豆漿再次過濾並沖入
迅速撇去泡沫
蓋上蓋子靜置20分鐘
大功告成

用料

黃豆	150g
清水	1200g

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该菜谱发布于 2015-05-05 22:54:38

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