准备所有材料
1.用750g水烧开把片糖融化,放凉待用
用400g椰浆加入150g水,再加入30g白糖,100g练奶加热融化白糖(不用烧开,糖化了就可以),放凉待用。
把马蹄粉分成二等份,分别放入片糖水和椰浆水内,搅拌到没有颗粒状
盘子刷上油
锅内放水大火烧开,盘内放一层片糖水蒸2分钟,加一层椰浆水蒸2分钟,重复以上,直到用完粉水,最后蒸20分钟,关火焖5分钟,拿出来放凉切件。
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