椰汁千层糕

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简单美味的经典甜点

用料  

马蹄粉 250g
900g
椰浆 400g
练奶 100g
片糖 160g
白糖 30g

椰汁千层糕的做法  

  1. 准备所有材料

    椰汁千层糕的做法 步骤1
  2. 椰汁千层糕的做法 步骤2
  3. 椰汁千层糕的做法 步骤3
  4. 1.用750g水烧开把片糖融化,放凉待用

    椰汁千层糕的做法 步骤4
  5. 用400g椰浆加入150g水,再加入30g白糖,100g练奶加热融化白糖(不用烧开,糖化了就可以),放凉待用。

    椰汁千层糕的做法 步骤5
  6. 椰汁千层糕的做法 步骤6
  7. 把马蹄粉分成二等份,分别放入片糖水和椰浆水内,搅拌到没有颗粒状

    椰汁千层糕的做法 步骤7
  8. 盘子刷上油

    椰汁千层糕的做法 步骤8
  9. 锅内放水大火烧开,盘内放一层片糖水蒸2分钟,加一层椰浆水蒸2分钟,重复以上,直到用完粉水,最后蒸20分钟,关火焖5分钟,拿出来放凉切件。

    椰汁千层糕的做法 步骤9
  10. 椰汁千层糕的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2015-05-05 22:57:28
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