洋槐花酵素是怎么做的

Name: 洋槐花酵素是怎么做的
Ingredients: 25kg野生洋槐花; 25kg古法黑糖; 25kg温泉水

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水果酵素的功效大家都知道，而花酵素的美容养颜效果更好。
因为多接触美丽的东西，不止心情会变好，身体也会因为欢乐而更加健康。
花是这个世界上最清纯美丽的天使，将美丽绽放之后酝酿着下一次轮回的种子，大家珍惜它，那些美丽的精灵才会给大家带来意想不到的效果。
洋槐花性味苦凉，无毒。具有清热泻火、凉血止血的作用，被历代医家视为“凉血要药”。主冶大肠下血、咯血、吐血及妇女红崩。含有芸香甙，有防止脑血管破裂的功效，还有降血压、抗水肿、抗炎等作用。

用料

野生洋槐花	25kg
古法黑糖	25kg
温泉水	25kg

洋槐花酵素是怎么做的的做法

首先采花，洋槐的花期是每年阳历4-5月，可以自己去采花，注意采够重量，因为花比较轻；也可以自己收花，一般要10-20元/斤。注意最好不要靠近公路，因为有尾气等污染。
酵素的制作环境最好是温度变化不大，我是在百米窑洞醋窖里面酿造的，常年温度10-15度，非常不错，大家尽量避光保存。在地窖制作要防止过于潮湿。
容器的最好是选择陶瓷的，因为陶瓷透气，是发酵产品的最佳容器；如果没有的话，玻璃容器也可以选择；一定不能用金属的容器，塑料容器有塑化剂的可能因此也不建议。
红糖以古法红糖最佳。
水以干净的泉水、溪水最佳，自来水要注意氯气，最好晒晒再用，蒸馏水绝对不能用。
采好的花朵必须1-2天内制作酵素，否则可能会腐烂，或者也可摊开晒干存放，不过干花也没有鲜花好；花朵挑出杂质，然后按照花朵：红糖：水=1:1:1的重量比入缸，顺序是先花，后红糖，最后放水。
第三步是封缸，可以先用塑料布蒙上再用牛皮筋扎住，这样发酵产生的气体就会自动从牛皮筋的缝隙跑掉，环境最好是相对恒温，还要避光，避湿，我家的都是在自己家窑洞里面发酵的。
6个月后就可以开缸了，当然时间越长，效果越好；
可以25ml洋槐花酵素+20ml蜂蜜+150ml温水当饮料饮用，大家可以自己尝试下制作属于自己的玫瑰花酵素。
因为酵素是偏酸性的，早上阳气升发，所以最好中午和晚上饭后饮用。