懒人茄汁海鲜意面(配步骤图)

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非常喜欢吃意面 意面材料都可以提前准备好 很适合上班族偷懒

用料  

意面 若干
鲜虾 1斤
扇贝 5-8
番茄 2个
洋葱 0.5-1个
白口菇 若干
蒜瓣 若干
姜片 少量
香菜 少量
番茄酱 适量
小康牛肉酱 2勺

懒人茄汁海鲜意面(配步骤图)的做法  

  1. 将鲜虾开背切半 和扇贝一起 用姜切碎和盐以及料酒腌制10-15min 这同时可以开始煮意面

    懒人茄汁海鲜意面(配步骤图)的做法 步骤1
  2. 煮意面 加入多一点的水 将意面放入 时刻注意搅拌 意面需要煮的有些泛白 并且带有透明感才是好了 如图所示 然后沥水 用冷水过一下 口感更好

    懒人茄汁海鲜意面(配步骤图)的做法 步骤2
  3. 将腌制好的海鲜入锅炒熟 放在旁边备好

    懒人茄汁海鲜意面(配步骤图)的做法 步骤3
  4. 将洋葱和大蒜瓣一起 备好

    懒人茄汁海鲜意面(配步骤图)的做法 步骤4
  5. 将准备好的大蒜和洋葱放入锅中爆香

    懒人茄汁海鲜意面(配步骤图)的做法 步骤5
  6. 相继放入番茄 白口菇 和辣椒(辣椒可放可不放)一起炒熟 放入适量的盐和胡椒

    懒人茄汁海鲜意面(配步骤图)的做法 步骤6
  7. 放入海鲜和意面

    懒人茄汁海鲜意面(配步骤图)的做法 步骤7
  8. 最后加入番茄酱和小康牛肉酱

    懒人茄汁海鲜意面(配步骤图)的做法 步骤8
  9. 搅拌均匀酱汁以后装盘 撒上香菜 准备开吃~

    懒人茄汁海鲜意面(配步骤图)的做法 步骤9

小贴士

1. 意面要过冷水,口感好很多!而且一定要沥水干净 不然炒的时候汤汁就会被冲淡
2. 小康牛肉酱很好吃!!放进去味道超赞!!
3. 没有洋葱可以用大葱代替 但是一定要有葱味道!!
4. 多加点胡椒味道很好 最后可以撒点胡椒碎在上面!很西餐!
 
该菜谱发布于 2015-05-06 18:35:07
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