柠檬烤秋刀鱼

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用料  

秋刀鱼 4条
柠檬 3-4片
3-4片
洋葱 1/4
尖椒 1个
蒜头 2粒
香菜 1-2条
适量
适量

柠檬烤秋刀鱼的做法  

  1. 将秋刀鱼洗干净放入适量的盐腌制(最好腌制过夜)

  2. 将腌制好的秋刀鱼洗干净切段放在铺好锡纸的烤盘里

  3. 放入柠檬片、香菜、姜丝、洋葱、辣椒、蒜头。最后再放上适量糖的和油

    柠檬烤秋刀鱼的做法 步骤3
  4. 放入预热240度的烤箱烤30分钟以上,鱼的颜色微微金黄就好啦(我忘记看时间啦,要根据分量和家里烤箱调整温度时间)

    柠檬烤秋刀鱼的做法 步骤4
  5. 烤出来鱼还是鼓鼓的,吃起来鱼皮脆脆的,特别是鱼肚那肥腻腻口感超好的。

    柠檬烤秋刀鱼的做法 步骤5

小贴士

1.放了油在锡纸上烤好后鱼皮都会粘着,如果想不粘着可以多切一些洋葱铺在锡纸上垫着鱼烤
2.配方材料的用量仅供参考,根据实际需求或喜好调整用量

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-05-07 20:30:50
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柠檬烤秋刀鱼的答疑

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