快手绿豆糕

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端午将至,突然很想吃绿豆糕!超市买的很难吃,元祖又很贵,,自己动手吧!

用料  

脱皮绿豆粉 200g
黄油 50g
绵白糖 50g
水饴 20g
80g

快手绿豆糕的做法  

  1. 将二百克某宝买的脱皮绿豆粉放锅中蒸熟,大概45分钟。

    快手绿豆糕的做法 步骤1
  2. 将蒸熟的绿豆粉过筛

  3. 在不粘锅内放入黄油,糖,水饴,水,放在煤气灶上加热至黄油融化。

  4. 将过筛的绿豆粉加入,用刮刀搅拌均匀,太干就加点水,太湿就放炉子上小火炒干一点。(这里就凭感觉了)

    快手绿豆糕的做法 步骤4
  5. 稍微凉一凉,分成30克每份。用50克的月饼模子压出花型即可。

    快手绿豆糕的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-05-08 09:55:25
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快手绿豆糕的答疑

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