胡萝卜烧麦
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人做过这道菜
海浪摇啊摇
豆说了很多次想吃妈妈做的烧麦，她说最近喜欢糯米类的小食。可我根本没做过烧麦，于是看了N个菜谱后，决定动手。今天她去拔牙，表现超好，尽管紧张，可一点也没哭。表扬她的勇敢，终于开动了。
她不喜欢香菇，于是用了胡萝卜。
像孩子学习，有勇气的写下第一个菜谱。
她不喜欢香菇，于是用了胡萝卜。
像孩子学习，有勇气的写下第一个菜谱。
用料
胡萝卜烧麦的做法
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糯米泡4小时，时间可以更长。蒸锅垫纱布，糯米放入，隔水大火蒸30分钟。米会有些硬，不用担心，之后还会蒸一次。
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蒸糯米时，胡萝卜切成小粒。
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肉馅加入少许生粉，酱油，味精，拌匀待用
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蒸好的糯米
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热锅加少许油，入姜末炒香。肉末下锅炒散后下胡萝卜粒。
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两分钟左右把蒸好的糯米加入，炒拌均匀。我加盐
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饺皮擀薄些，将炒好的馅儿包入。
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大火20分钟。味道棒棒哒
小贴士
1.米隔水蒸，比电饭锅煮的饭更有嚼劲。颗颗分明，不粘。
2.我是粗放派，各种配料随意搭配，看个人喜好安排。
2.我是粗放派，各种配料随意搭配，看个人喜好安排。
