馅料备齐
面糊：高筋粉、低筋粉、盐混合在大盆里
水倒进去用蛋抽搅拌均匀
锅中倒入适量油（不用很多）
面糊倒入平底锅，手摇晃平底锅，面糊均匀铺在平底锅中（配方中的量可以做3个蛋饼卷），饼皮不要太厚，厚了不好吃
翻面后，打个鸡蛋，撒点葱，撒椒盐
再翻面
翻面再煎一下
出锅，平铺在盘子里
煎培根了，两面煎一下，熟了就盛出来
放上蔬菜、黄瓜丝，挤点番茄酱，最后放培根（我冰箱里还有一点金枪鱼也放进去了）
最后卷起来，配上一杯牛奶。就成了孩子们的早餐。好吃又营养
上传你做的蛋饼卷
燕子3322
