蒸冬瓜
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人做过这道菜
﹏distance
随便做的～觉得还蛮下饭的～
用料
蒸冬瓜的做法
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我用的是干香菇，提前泡发
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冬瓜去皮，切片
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泡发好的香菇，火腿肠切丁，葱蒜切成末
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冬瓜焯水后盛出，放到碗里
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放入适量的油，油热后加入葱蒜，炒香
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加入火腿肠和香菇丁翻炒～
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加入蚝油和生抽。我觉得这两个都有咸味儿，就再没放盐
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将第七步炒好的酱料放入刚才焯好的冬瓜中，如果冬瓜多觉得味儿不够可以适量的再加一些盐或者生抽～然后放到蒸锅里蒸上二十分钟，冬瓜入味儿
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好啦
小贴士
因为那天家里只有火腿肠一根，就这样做啦，换成肉末什么的都可以的～
