华妃的三味汤

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这个汤有番茄的酸,玉米的甜,还有苦瓜的甘,酸甜苦辣就剩一味辣了,还在上学的时候就自创了,一年四季常喝,还吃不胖,华妃最爱。

用料  

番茄 3个
玉米 2根
苦瓜 1根
猪瘦肉 200g
适量
适量
生粉 适量

华妃的三味汤的做法  

  1. 猪瘦肉切丁放入生粉抓匀。

    华妃的三味汤的做法 步骤1
  2. 番茄用开水烫过之后去皮切块。

    华妃的三味汤的做法 步骤2
  3. 苦瓜切条。

    华妃的三味汤的做法 步骤3
  4. 玉米切段。

    华妃的三味汤的做法 步骤4
  5. 姜切片。把所有材料一起放入煮锅,加入冷水高过材料1cm的位置。盖上盖子大火煮开。

    华妃的三味汤的做法 步骤5
  6. 大火煮开转小火焖半小时,知道番茄煮烂,加入适量的盐。

    华妃的三味汤的做法 步骤6
  7. 出锅。美美享用。

    华妃的三味汤的做法 步骤7

小贴士

大火煮开后一定要用小火焖,不然番茄和苦瓜煮不烂,酸味和苦味就出不来了。
同样如果一直用大火煮不仅汤汁会被收干,番茄和苦瓜也是煮不烂酸味和苦味也是出不来的。
这个汤不用放油,瘦肉里就会出来一点。
华妃有时候也会不放瘦肉,也不放油,吃不胖。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2015-05-12 10:16:38
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