宝贝猪肉松

1 人做过这道菜
这款肉松可以给10+宝贝食用

没有放任何调味品,包括葱姜蒜之类的都不要,就是纯正猪肉的香味,非常健康哦食用期限10天最佳。

用料  

猪里脊肉 250g
适量

宝贝猪肉松的做法  

  1. 准备两小条里脊肉,我用了其中一条,顺着纹路切片备用,不要太薄

    宝贝猪肉松的做法 步骤1
  2. 用凉水加热焯去血沫,再用热水盖过肉开小火炖熟,大概15分钟,鲜嫩最好,什么都不用加

    宝贝猪肉松的做法 步骤2
  3. 这个步骤需要耐心哦!把炖好的肉撕开成细条纹状

    宝贝猪肉松的做法 步骤3
  4. 倒入炒锅中,开小火来回搅拌均匀受热,排除湿气煸干

    宝贝猪肉松的做法 步骤4
  5. 用搅拌机打碎,装盒,待不热后放入冰箱冷藏

    宝贝猪肉松的做法 步骤5

小贴士

这款肉松给小宝宝吃,没有放任何调料,原汁原味的猪肉香。要注意的是:1-炖的时候用小火咕嘟,时间不宜过长,刚熟鲜嫩的味道正好,后面还要煸;2-撕肉的时候要大小均匀,不然煸的时候受热不均匀容易有过干的肉屑;3-回锅煸的时候不用加油,一定要用小火,不然会糊锅。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-05-12 22:14:53
24 收藏


宝贝猪肉松的答疑

关于宝贝猪肉松的做法还有疑问? 登录提一个问题